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食の安全とネスレ、いい傾向

>・・・今回のネスレの変更が世界的なトレンドになってくれればと願います。

〇同感です。
 私たちも無農薬を第一に野菜や果樹を作っていますが、やればできることは多くあります。

企業の目標が利潤追求だけになったら、消費者は離れていきます。

世界も、いい傾向になってきたのかな。そんな兆しを感じさせる記事でした。
草々

  • ささげくん
  • 2015-03-02 08:01
  • URL
a
b

ささげくんさん

いつもコメントありがとうございます。
本気で安全で美味しい野菜作りにこだわられた
ささげくんさんが、やれることがあると言われるのは説得力がありますね!

ネスレが動いたことで、
ライバルメーカー達が無視できなくなると、
良い意味での切磋琢磨が生まれるでしょう。

これからの時代は、
味と見た目、
それに安心安全が大きな製品コンセプトになっていくことと思います。
  • YASU
  • 2015-03-02 10:26
  • URL
a
b

素晴らしい決断ですね。
安心安全なモノを選ぶ時代ですので、双方にとっていい結果をもたらすと思います。
  • マウントエレファント
  • 2015-03-02 20:23
  • URL
a
b

YASUさん
こういう時代に入って来たのですね。
うちら消費者も多少高くとも指示して行く事で姿勢を示せますよね。
ただ書かれているように本末転倒の中身だったら困りますが。
それにしても毎度ながらYASUさんの博学には脱帽です。
これからもいろいろ教えてくださいね。
  • チカ
  • 2015-03-02 21:56
  • URL
a
b

マウンドエレファントさん

いつもコメントをありがとうございます。
こういう決断をさせたのは、
私達消費者だと思います。
こういう声をもっと大きくしていくことが大事ですよね。
  • YASU
  • 2015-03-02 23:08
  • URL
a
b

チカさん

毎度コメントをありがとうございます。
チカさんの言われるとおり、
こういう企業の姿勢には拍手を送って
支持していく姿勢を表すことが大切ですね。

褒めて頂き恐縮です。
博学というよりは、
こういうニッチな話題に反応してしまうんですよね~(笑)
  • YASU
  • 2015-03-02 23:12
  • URL
a
b

YASUさん!
いつも素敵なコメントありがとうございます。
私のブログにもお返事書いていますので
お暇な時にでも読んで下さいね(*^。^*)
そして!私も初めてコメントさせていただきますね(^^ゞ
以前、ご紹介されていた、「かりんジャム」の作り方を
拝見しましたことをきっかけに、
YASUさんのブログに訪問させていただいています(^^ゞ
身近な事の問題点をバサーッと斬っていく感じが
いつもスゴイな~って思っています。
とても勉強になります(^O^)/
  • ちまころ
  • 2015-03-03 08:57
  • URL
a
b

ちまころさん

初コメントありがとうございます。
また、記事をお褒め頂きありがとうございます。
10代の頃から、
残留農薬や食品添加物の問題を気にしていたんですが、その頃の私は、
世間からは単なる変わり者扱いでした(笑)
ようやく皆さんと話が合う時代になったんですが、それが良いことか悪いことかよくわかりません…

これからも、
私の『安心安全』という感性に引っかかることがあれば、記事でシェアさせて頂きますので、今後ともよろしくお願いします。
また、ちまころさんのBlogにも訪問させて頂きますね♪
  • YASU
  • 2015-03-03 11:14
  • URL
a
b

こんにちは~🌷
こんなことなんて・・まったく!知りませんでした
ネッスルの商品なんて最後の買ったのいつだろうって感じです(笑)
食品の安全性 
ケミカル使用には最善の注意を払って欲しいですね
  • マキシマス
  • 2015-03-07 22:07
  • URL
a
b

マキシマスさん

私のblogに来て頂ける方の多くは、
私よりも自然な食品を選ぶ生活を送っておられるような気がします。
マキシマスさんもそう感じますよ~。
食品で最も大切なことは安全かどうかです。
仰るように、添加物のことは慎重になって欲しいですよね!
今日もコメントをありがとうございました♪
  • YASU
  • 2015-03-07 23:31
  • URL
a
b

おお~!またしても知らない世界が!

知らないうちに危険にさらされ、また知らないうちに守られていく。

なんて。危機感のないコメントでごめんなさいw
  • ミリわん
  • 2015-03-09 13:51
  • URL
a
b

ミリわんさん

コメントありがとうございます♪

いやいや、
深刻に考えたところで状況が変わるわけではないので、
全然大丈夫ですからね^_^

ただ、情報として知っておくことが大事なんじゃないかなーっと思うんです(^_^)
  • YASU
  • 2015-03-09 20:16
  • URL
a
b

ネスレナイス!

ネスレのコーヒーはよく飲むのでこれは嬉しいニュースですね~!ますます買う意欲わきます!

ネスレボイコットの不買い運動があったとは初耳でした!
こうした汚名返上に努力する企業は応援したくなりますね!^^
  • こっぺぱん
  • 2015-03-15 23:54
  • URL
a
b

こっぺぱんさん

コメントありがとうございます。
おっしゃるように、
きっかけは何でも構わないので、
より安全、安心を目指す企業になってくれれば、
私達消費者は歓迎ですよね♪
  • YASU
  • 2015-03-16 00:33
  • URL
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ネスレの英断

2015/03/02
世界最大の食品会社であるネスレが、
とても重要な決断をしたと話題になりました。



それは、自社販売250品目以上にわたるチョコレート菓子の
人口着色料と香料の撤退を決めたと発表したことです。
その発表によると、
ただ成分を調整するのではなく、
製造工程75項目以上に変更を加えなければならず、
しかも、顧客が慣れ親しんだ味や香りに
影響が出ないような工夫が必要だったとのこと。

ネスレでは、年内に全ての変更を済ませる予定だが、
消費者は変化に気付かないだろうと言っています。

その変更点の一部には、
例えばバターフィンガーの中身の着色には、
人工着色料の赤色40号や黄色5号に代わり、
ベニノキの果実の種を原料とする
アナトー色素を利用するとしています。



これはネスレが社会的貢献のための
変更をしようとしているのではなく、
世の中が、安全かそうでないかを
意識しながら食品を選ぶ時代に入り、
対応しなければ、たとえネスレとはいえ
生き残っていけないと判断したということでしょう。

理由はどうあれ、
このネスレの変更には拍手を送りたいと思います。
過去には、その販売手法における強引さに
『ネスレ・ボイコット』(←クリックすると記事に飛びます)
として不買運動も起こされているネスレですが、
結果的に製品が安全な方向に向かうのであれば
ぜひ歓迎したいと思います。
まずは、その第一歩ですね。



この元々の人工着色料は、
そのネーミングが示すとおり石油系のタール色素です。
赤色40号も黄色5号もアレルギー疾患の心配がありますが、
国によっては発ガン性を指摘されています。



天然色素=安全とはもちろん言えませんが、
より安全を意識した変更ということで、
天然のアナトー色素に換えることは評価するべきです。
ただ、世界最大手の食品メーカーが、
天然色素をどう安定的に調達し、
製品に使用するのかということには不安が残ります。

さらに通常、アナトー色素を抽出するときに使われる
ヘキサンやプロピレングリコールという
毒性の強い溶剤が決して残存しないよう
しっかりと対処して欲しいと願います。
もしこれが残存するようなことになれば、
何のために色素を石油系から天然色素に
変更したのかが分からなくなりますから。

他にも変更点がありますが、
より安全性を意識した形に
今後も進化していけばと思いますし、
今回のネスレの変更が
世界的なトレンドになってくれればと願います。


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食の安全とネスレ、いい傾向

>・・・今回のネスレの変更が世界的なトレンドになってくれればと願います。

〇同感です。
 私たちも無農薬を第一に野菜や果樹を作っていますが、やればできることは多くあります。

企業の目標が利潤追求だけになったら、消費者は離れていきます。

世界も、いい傾向になってきたのかな。そんな兆しを感じさせる記事でした。
草々

  • ささげくん
  • 2015-03-02 08:01
  • URL
a
b

ささげくんさん

いつもコメントありがとうございます。
本気で安全で美味しい野菜作りにこだわられた
ささげくんさんが、やれることがあると言われるのは説得力がありますね!

ネスレが動いたことで、
ライバルメーカー達が無視できなくなると、
良い意味での切磋琢磨が生まれるでしょう。

これからの時代は、
味と見た目、
それに安心安全が大きな製品コンセプトになっていくことと思います。
  • YASU
  • 2015-03-02 10:26
  • URL
a
b

素晴らしい決断ですね。
安心安全なモノを選ぶ時代ですので、双方にとっていい結果をもたらすと思います。
  • マウントエレファント
  • 2015-03-02 20:23
  • URL
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b

YASUさん
こういう時代に入って来たのですね。
うちら消費者も多少高くとも指示して行く事で姿勢を示せますよね。
ただ書かれているように本末転倒の中身だったら困りますが。
それにしても毎度ながらYASUさんの博学には脱帽です。
これからもいろいろ教えてくださいね。
  • チカ
  • 2015-03-02 21:56
  • URL
a
b

マウンドエレファントさん

いつもコメントをありがとうございます。
こういう決断をさせたのは、
私達消費者だと思います。
こういう声をもっと大きくしていくことが大事ですよね。
  • YASU
  • 2015-03-02 23:08
  • URL
a
b

チカさん

毎度コメントをありがとうございます。
チカさんの言われるとおり、
こういう企業の姿勢には拍手を送って
支持していく姿勢を表すことが大切ですね。

褒めて頂き恐縮です。
博学というよりは、
こういうニッチな話題に反応してしまうんですよね~(笑)
  • YASU
  • 2015-03-02 23:12
  • URL
a
b

YASUさん!
いつも素敵なコメントありがとうございます。
私のブログにもお返事書いていますので
お暇な時にでも読んで下さいね(*^。^*)
そして!私も初めてコメントさせていただきますね(^^ゞ
以前、ご紹介されていた、「かりんジャム」の作り方を
拝見しましたことをきっかけに、
YASUさんのブログに訪問させていただいています(^^ゞ
身近な事の問題点をバサーッと斬っていく感じが
いつもスゴイな~って思っています。
とても勉強になります(^O^)/
  • ちまころ
  • 2015-03-03 08:57
  • URL
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b

ちまころさん

初コメントありがとうございます。
また、記事をお褒め頂きありがとうございます。
10代の頃から、
残留農薬や食品添加物の問題を気にしていたんですが、その頃の私は、
世間からは単なる変わり者扱いでした(笑)
ようやく皆さんと話が合う時代になったんですが、それが良いことか悪いことかよくわかりません…

これからも、
私の『安心安全』という感性に引っかかることがあれば、記事でシェアさせて頂きますので、今後ともよろしくお願いします。
また、ちまころさんのBlogにも訪問させて頂きますね♪
  • YASU
  • 2015-03-03 11:14
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b

こんにちは~🌷
こんなことなんて・・まったく!知りませんでした
ネッスルの商品なんて最後の買ったのいつだろうって感じです(笑)
食品の安全性 
ケミカル使用には最善の注意を払って欲しいですね
  • マキシマス
  • 2015-03-07 22:07
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b

マキシマスさん

私のblogに来て頂ける方の多くは、
私よりも自然な食品を選ぶ生活を送っておられるような気がします。
マキシマスさんもそう感じますよ~。
食品で最も大切なことは安全かどうかです。
仰るように、添加物のことは慎重になって欲しいですよね!
今日もコメントをありがとうございました♪
  • YASU
  • 2015-03-07 23:31
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b

おお~!またしても知らない世界が!

知らないうちに危険にさらされ、また知らないうちに守られていく。

なんて。危機感のないコメントでごめんなさいw
  • ミリわん
  • 2015-03-09 13:51
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b

ミリわんさん

コメントありがとうございます♪

いやいや、
深刻に考えたところで状況が変わるわけではないので、
全然大丈夫ですからね^_^

ただ、情報として知っておくことが大事なんじゃないかなーっと思うんです(^_^)
  • YASU
  • 2015-03-09 20:16
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b

ネスレナイス!

ネスレのコーヒーはよく飲むのでこれは嬉しいニュースですね~!ますます買う意欲わきます!

ネスレボイコットの不買い運動があったとは初耳でした!
こうした汚名返上に努力する企業は応援したくなりますね!^^
  • こっぺぱん
  • 2015-03-15 23:54
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b

こっぺぱんさん

コメントありがとうございます。
おっしゃるように、
きっかけは何でも構わないので、
より安全、安心を目指す企業になってくれれば、
私達消費者は歓迎ですよね♪
  • YASU
  • 2015-03-16 00:33
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